维A类物质是怎么能够抗衰老的？
今天来写一点维A类物质的作用原理，维A类物质用于抗衰老已经很多年了，但是风头还是一点不减当年，为什么这么强大，究其原因，其实维A类物质本来就是人体中非常强大的一类激素，叫做类视黄醇激素，她的作用是调节细胞的生长，生存和分化。人体所有组织都是类视黄醇激素的靶组织，特别明显的是那些细胞需要不断更新的组织，比如皮肤（角质细胞更新）。维A类物质主要来源于植物中的类胡萝卜素和动物中的视黄醇脂肪酸酯，这些东西被我们吃下肚以后，被小肠粘膜细胞转化为视黄醇脂肪酸酯类，通过淋巴液运输到肝脏储存起来。然后肝脏再根据人体的需要转化为视黄醇以后向血液中释放，视黄醇在血液中和一种特异的转运蛋白结合运输。这种转运蛋白叫做视黄醇结合蛋白（retinol-binding protein, RBP）。到达皮肤以后，角质细胞通过特定的受体吸收内化与RBP结合的视黄醇。在角质细胞中视黄醇首先和细胞视黄醇结合蛋白（cellular retinol-binding protein,CRBP）结合形成复合物。复合物主要被卵磷脂视黄醇酰基转移酶（lecithin:retinol acyltransferase, LCAT）或者酰基辅酶A视黄醇酰基转移酶（acyl Coa:retinol acyltransferase,ARAT）转化成各种酯（主要是视黄醇棕榈酸酯，视黄醇油酸酯和视黄醇乙酸酯）储存在细胞膜中。同时也作为底物被醇脱氢酶进一步氧化成视黄醛，视黄醛再进一步快速的被氧化成视黄酸。CRBP不管是在视黄醇的氧化还是酯化过程中都非常重要，帮助视黄醇保持构象，同时帮助她在细胞内运输。视黄醇转变成视黄酸以后和细胞视黄酸结合蛋白（cellular retinoic acid binding protein, CRABP）结合，CRABP将视黄酸通过细胞核受体运送到细胞核中，影响基因表达。CRABP有两种，一种是CRABP1, 一种是CRABP2，人类皮肤里面主要是CRABP2。而这里的细胞核受体主要是视黄酸受体（retinoic acid receptors, RAR）和视黄类受体（retinoid X receptors, RXR），这两类受体每种分别有三种不同的亚型α，β和γ，不同的亚型结合形成二聚体产生功能活性。视黄酸和RAR，RXR结合以后便可以和基因中特定的片段结合影响基因表达。视黄类物质调节细胞的分化和生长是个非常复杂的过程，其中的很多细节我们还不得而知，但是视黄醇在这个过程中的各种产物，不管是醇，酯还是酸，都被人们作为抗衰老活性成分试了个遍，有的太优秀但是刺激太大，如视黄酸，有的太温柔，但效果不太好，比如各种长链的视黄醇脂肪酸酯，也有的不偏不颇刚刚好，比如视黄醇，视黄醛和视黄醇丙酸酯。随着人们对各种蛋白质和信息素机理的了解越来越深，未来我们也许真的能精准调控各种细胞的分化和生长，那么返老还童也就不远了。
参考书目和文献：
【1】Robert Baran, Howard I, Maibach, Textbook of cosmetic dermatology,
【2】插图来源于Zhang Y R, Zhao Y Q, Huang J F. Retinoid-binding proteins: similar protein architectures bind similar ligands via completely different ways[J]. PloS one, 2012, 7(5).
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